天龙面业有限公司采用马丁法与旋流法相结合的生产工艺生产小麦淀粉，谷朊粉。具备以下特点：
一。有效提高出粉率，提高产品的应用效率。一定程度上大大提高了小麦淀粉的质量。
二。大面积代替人工劳作，很大的提高了生产效率
三。质量更加稳定
1马丁法
马丁法是将面粉与水混合通过间歇式面筋机形成面筋，通过人工过筛，筛上物为熬和面筋的混合物，筛下物为淀粉浆、戊聚糖和细小麸皮的混合物。淀粉浆混合物加人适量的焦亚硫酸钠后沉淀，经过淀粉脱水机脱水后，然后烘干。湿面筋经过压滤绞龙脱水后直接烘干。
马丁法对原料基本没有太多的要求。为了获得的利益，现在马丁法使用的原料基本上比市场的特二粉或F2粉的指标略高一些，主要指标体现于湿面筋≥3o%，灰分≤0.70％。这个指标直接关系到谷朊粉的出率和淀粉的质量。从表1的试验数据看出，当湿面筋≥30 %Rf，谷阮的出率在12%左右；灰分≤0.7％在淀粉沉淀时适量加人防腐剂焦亚硫酸钠，同时会增加淀粉的白度。
一。有效提高出粉率，提高产品的应用效率。一定程度上大大提高了小麦淀粉的质量。
二。大面积代替人工劳作，很大的提高了生产效率
三。质量更加稳定
1马丁法
马丁法是将面粉与水混合通过间歇式面筋机形成面筋，通过人工过筛，筛上物为熬和面筋的混合物，筛下物为淀粉浆、戊聚糖和细小麸皮的混合物。淀粉浆混合物加人适量的焦亚硫酸钠后沉淀，经过淀粉脱水机脱水后，然后烘干。湿面筋经过压滤绞龙脱水后直接烘干。
马丁法对原料基本没有太多的要求。为了获得的利益，现在马丁法使用的原料基本上比市场的特二粉或F2粉的指标略高一些，主要指标体现于湿面筋≥3o%，灰分≤0.70％。这个指标直接关系到谷朊粉的出率和淀粉的质量。从表1的试验数据看出，当湿面筋≥30 %Rf，谷阮的出率在12%左右；灰分≤0.7％在淀粉沉淀时适量加人防腐剂焦亚硫酸钠，同时会增加淀粉的白度。
2水力旋流法
水力旋流法是面粉与水按一定比例在混合器内充分混合成糊状，送进储浆罐。用泵将面粉糊状物送入一组串联旋液分离器中进行分离，在每级旋流器内浆液被分离成重相和轻相两部分，在一级输送清水进行洗涤。分离出来门的重相液被送到筛分设备去除麸皮；而从多级旋流器中分离出来的轻相则被送到另一组旋流器中再进行分离。这时旋流器的溢流中含有团状面筋、B淀粉及水溶性物质，再把它送到面筋筛加水冲洗后即得到湿面筋。
该工艺主要通过旋流器精制和离心筛筛分。对使用的原料标准相对来说比较高，对原料的颗粒度、湿面筋、灰分等都有一定的要求。通过表2的生产试验数据看出，原料粉指标：湿面筋≥30％、粗细度（100uM留存率）≥-48%、灰分《0.7％。使用此种标准的原料，谷肮粉的出率在12%左右，淀粉质量基本上是一级标准。
